Svenska kanelbulle

Efter en tur i Göteborg fik jeg bare sådan lyst til selv at bage en kæmpe kanelbulle! I mange af de lækre bagerier/konditorier/cafeer havde de sådan nogle store, lækre kanelbullar. Så jeg købte noget ægte, svensk perlesukker med hjem og fandt en svensk opskrift på nettet.

I stedet for at lave små snegle lavede jeg én stor, som jeg bagte i en rund form.
Men det gik lidt galt, for sneglen blev ikke bagt ordentligt indeni, så jeg måtte skære toppen af (der var færdigbagt) og bage resten færdig.
Jeg tror, at man skal bage den på lavere grader, end der står i opskriften, og så i længere tid.
Det prøver jeg næste gang ;-)...

- Marianne.