Blomster

Det er jo et godt stykke tid siden det var mors dag, men jeg har ikke lige været hjemme i Holstebro siden, så da vi skulle afsted her i weekenden skulle der medbringes en personlig og hjemmelavet gave til min mor.



Det var et større projekt, for der skulle både laves cookies med chokoladesmag og vanillesmag. Burde nok have nøjedes med halv portion af hver... Men min svigermor havde fødselsdag i fredags, så hun fik også lige en portion. Resten regner jeg med min mand udrytter mens jeg er på kursus man-tirs.



Kagerne på det øverste billede er pyntet med tyndt udrullet fondant og de andre er pyntet med royal icing. Tror jeg skal øve mig lidt mere, for de var svære at få pæne. Brugte en teknik med først at optegne kanten og derefter fylde ud, men kunne ikke helt ramme den rette konsistens til udfyldningen, nogen det har et par gode fif?
- Gitte